🪼 Sağlıklı Bir Hayat Için Siz De Su Için

NJhAv6W. Sabahları uyanır uyanmaz ilk iş telefonunuzdaki bildirimleri mi kontrol ediyorsunuz yoksa 5 dakika da olsa kendinizi dinlemeye, zihninizi rahatlamaya zaman ayırabilmek için meditasyon mu yapıyorsunuz? Eğer cevabınız telefon bildirimleriniz ise ama bunu meditasyonla değiştirmeyi çok istiyorsanız alışkanlıklarınızda değişiklikler yapmanın zamanı gelmiş demektir. Alışkanlıklar, kim olduğumuzu ve hayata nasıl yaklaştığımızı tanımlayan küçük yapı taşları. Ne yediğimiz, ne kadar hareket ettiğimiz, günlük rutinimizde nelerin olduğu, hepsi yaşantımızı şekillendiren detaylar. Zinde bir yaşam sürdürmek için yaşam tarzımıza özen göstermek hepimizin ortak çabası. Kilomuzu dengede tutmak, güçlü bir metabolizma için spor yapmak, faydalı yiyeceklerle bağışıklığımızı güçlendirmek veya stresin olumsuz etkileriyle mücadele etmek günlük rutinimizde sıkça yer vermeye çalıştığımız iyi yaşam alışkanlıkları arasında. Hem zihinsel hem fiziksel olarak daha iyi hissetmek isterken ve bunun için çaba harcarken zaman zaman farkında olmadığımız küçük alışkanlıklarımız buna engel olabiliyor. Biz de Uplifers olarak bakış açınızı zenginleştirecek ipuçlarıyla daha sağlıklı ve mutlu bir hayat için yaşamınıza kolayca katabileceğiniz alışkanlıkları bir araya getirdik İşte sağlıklı ve mutlu bir hayat için küçük ama etkili alışkanlıklar Sağlıklı ve mutlu bir hayat için küçük ama etkili alışkanlıklar 1. Bol bol su için Bol su içmenin faydaları hepimizin bildiği üzere saymakla bitmiyor. Sağlıklı bir cilt, canlı saçlar, kilo dengesi, güçlü bir metabolizma ve çok daha fazlası… The National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine, erkeklerde kadınlarda litre suyun günlük tüketim için ideal olduğuna dikkat çekiyor. Bütüncül sağlığınızı desteklemek için her gün yeteri miktarda su içtiğinizden emin olmalısınız. Yaz aylarında sıcaklardan dolayı su içmek daha kolayken kış mevsiminde su içmeyi unutuyorsanız telefonunuza alarm kurabilir, hatırlatıcı ekleyebilir veya günlük su tüketiminizi takip edebileceğiniz mobil uygulamalardan faydalanabilirsiniz. İlginizi çekebilir Bilimsel araştırmalara göre su içmenin faydaları 2. Her gün meditasyon yapın Meditasyon, stresi azaltmanın en hızlı ve kolay yollarından biri. Günlük hayatın koşturması, bitmeyen meşguliyetleri durup nefes almamıza, kendimize odaklanmamıza engel olabiliyor. Meditasyon ise hem fiziksel hem sağlığı destekleyen yönü ile stresin neden olduğu olumsuz semptomları azaltmaya yardımcı oluyor. Günlük rutinlerinize meditasyonu dahil ederek her gün en az 10 dakika bile olsa bunun için zaman ayırarak kendinizi çok daha iyi hissedebilirsiniz. İlginizi çekebilir Meditasyon, stres seviyesini nasıl azaltır? 3. Günlük adım sayılarınızı artırın 2011 yılında yayınlanan bir araştırma, günde adım atmanın sağlıklı yetişkinler için makul bir hedef olduğuna dikkat çekiyor. Aktif bir yaşam, zihinsel ve bedensel sağlık için en önemli etmenlerden biri. Bu nedenle günlük adımlarınızı artırabilmek için değerlendirebileceğiniz her fırsatın farkına varmalısınız. Arabanızı her zamanki varış noktanızdan biraz uzağa park ederek adım sayılarınızı artırabilir veya işten dönerken toplu taşıma kullanıyorsanız bir önceki durakta inerek eve kadar yürüyebilirsiniz. Bu sayede günlük rutininizde ekstra bir zaman ayırmadan sporu yerleştirebilirsiniz. İlginizi çekebilir Adım sayısını artırmayı ve daha fazla hareket etmeyi sağlayan pratik öneriler 4. Asansörü değil, merdivenleri kullanın Hem günlük adım sayılarınızı artırmak hem de minik bir kardiyo egzersizi gerçekleştirebilmeniz için asansör yerine merdivenleri tercih edebilirsiniz. Bu sayede kaslarınızı güçlendirebilir, kalori yakma sürecinizi destekleyebilirsiniz. Oldukça küçük ve basit bir alışkanlık gibi görünse de her gün yaptığınızda bütüncül sağlığınızı koruyabilirsiniz. 5. Yemeğinizi kendiniz yapın Özellikle yorgun argın işten eve geldiğinizde yemek hazırlığına girişmenin fazlasıyla zor geldiğini tahmin edebiliyoruz. Salata yapmak için sebzeleri yıkamak, yemek için gereken malzemeleri hazırlamak, pişirmek ya da dağılan mutfağı toplayacak olmak düşüncesi dışarıdan yemek söylemeyi daha cazip hale getirebiliyor. Ancak, sağlıklı bir beslenme düzenine sahip olmak için ev yapımı yemekleri tercih etmek şart. Bu konuda işinizi kolaylaştırmak için dilerseniz haftalık bir menü hazırlayabilir, her öğün için gerekli malzemeleri haftalık alışveriş listenize ekleyerek “ne alacağım, ne pişireceğim” derdinden kurtulabilirsiniz. İsterseniz hafta sonundan hafta içi yiyeceğiniz yemekleri hazırlayıp buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Bu sayede hem daha sağlıklı beslenebilir hem de kişisel bütçenizden tasarruf edebilirsiniz. İlginizi çekebilir Lezzetli, sağlıklı ve pratik Kolayca hazırlayabileceğiniz öğle yemeği kutuları 6. Güneş kremi kullanın Genellikle yaz aylarında güneşin etkisini sıkça üzerimizde hissederken güneş kremi sürmeyi ihmal etmiyoruz, ancak kış mevsiminde güneş kremi kullanmayı unutabiliyoruz. Oysa ki, güneşin zararlı etkilerinden korunmak için her mevsim güneş kremi kullanmak şart. Yaşlanmanın etkilerini azaltmak, cilt kanserinin önüne geçmek, güneş lekelerini önlemek ve cilt kızarıklıklarına engel olmak için mevsim fark etmeksizin cildinize güneş kremini uygulamayı unutmayın. İlginizi çekebilir Güneş koruyucular hakkında bilmediğiniz 11 şey 7. Açken alışveriş yapmayın Açken market alışverişine çıktığınızda istemsizce kendinizi abur cubur reyonunda bulduğunuz oluyor mu? Eğer cevabınız evetse, yalnız olmadığınızı düşünüyoruz. Çoğumuzun tahmin edebileceği üzere aç karnına alışveriş yapıldığında fütursuzca yiyeceklere saldırma eylemi oluşabiliyor. Ancak bu kadarla sınırlı değil. Yapılan birçok araştırma alışveriş esnasında aç olmanın sadece yiyecek satın almaya değil, aynı zamanda yiyeceklerle ilgisi olmayan gereksiz birçok ürüne de ilgi göstermeye neden olduğuna dikkat çekiyor. Kısacası, açken alışveriş yapmak adeta bir alışveriş çılgınlığı doğuruyor. Hem sağlığınız hem bütçeniz için alışverişi tok karnına yapmayı unutmayın. 8. Tatlı yerine meyve yiyin Meyveler, doğal olarak şeker içerdiklerinden dolayı tatlı ihtiyacınızı kontrol altına almanıza yardımcı olabilir. İşlenmiş şeker bağımlılığa sebep olabilen yapısı, kilo alımını desteklemesi, cilt yapısını bozması ve daha birçok olumsuz yönü nedeniyle bütüncül sağlığı tehdit ediyor. Öte yandan meyveler hem şeker ihtiyacınızı karşılıyor hem de vitamin, mineral ve lif zengini olmaları nedeniyle fiziksel ve zihinsel sağlığa katkı sağlıyor. Paketli, işlenmiş gıdalara yönelmek istediğinizde tüm bu nedenleri aklınıza getirerek hızlıca bir elma kapabilirsiniz. İlginizi çekebilir Şekeri azaltmak nedir, ne işe yarar? Rafine şekeri bırakmanın 7 yolu 9. Kahvenizi sade için Eğer sabahları bir fincan kahve içmeden kendinize gelemiyorsanız ya da öğlen aranızı bol köpüklü bir Türk kahvesi olmadan geçiremiyorsanız kahve keyfinizi daha sağlıklı hale getirmek için sade içmeyi tercih edebilirsiniz. Süt, şeker, krema veya benzeri tatlandırıcılar ile gereksiz kalori almanıza hiç gerek yok. Sade kahve içmeyi alışkanlık haline getirdiğinizde şeker tüketiminizi de azaltabilirsiniz. 10. Dişlerinizi fırçalarken tek ayak üzerinde durun “İki dakika bile boş vaktim yoktu, bütün gün çalıştım, çok yoruldum” ve benzeri serzenişleriniz olsa bile diş fırçalarken geçirdiğiniz zamanı avantaja çevirebilirsiniz. Dişlerinizi fırçalarken tek ayak üzerinde durarak dengenizi geliştirebilirsiniz. Dilerseniz bu esnada her zaman kullandığınız elinizle değil, diğer elinizle fırçayı tutarsanız minik bir beyin egzersizini de bu rutine dahil edebilirsiniz. 11. Dijital detoks yapın Modern dünyada teknolojiden uzak kalmak neredeyse imkansız, evet. Fakat zaman zaman başımızı telefon ekranından kaldırmak da şart. Sabah uyanır uyanmaz ilk iş bildirimlerinize bakıyor, gece yatmadan önce sosyal medya hesaplarınızda saatlerce ekran kaydırıyor ya da her fırsatta maillerinizi kontrol ediyorsanız dijital detoks yapmaya da zaman ayırmalısınız. Kendinize ayıracağınız bu zamanda gözlerinizi dinlendirebilir, meditasyon yapabilir, nefes egzersizleri çalışabilir, zihninizi ve bedeninizi rahatlatabilirsiniz. İlginizi çekebilir Dijital detoks nedir, nasıl yapılır? 12. Bedeninizi esnetin Gün içinde sıkışıp gerginleşen kaslar, vücudumuzda ağrı hissetmemize neden olabiliyor. Özellikle masa başında çalışırken uzun saatler sabit bir pozisyonda kalmak da bu ağrıları iyice tetikleyebiliyor. Bu nedenle, kasları esnetmek büyük önem taşıyor. Her gün bedeninizi esnetmeyi alışkanlık haline getirerek kaslarınızı güçlendirebilir, eklem ağrılarınızı azaltabilir, esnekliğinizi artırabilirsiniz. İlginizi çekebilir Güne vücudunuzu esneterek başlayın Kolayca uygulayabileceğiniz esneme hareketleri 13. Okumayı ihmal etmeyin Okuyun. Dergi, gazete, roman, deneme, makale, ilginizi ne çekiyorsa okumaya zaman yaratın. Zihninizi genişletmenize, bakış açınızı zenginleştirmenize, daha zinde hissetmenize yardımcı olacak bir şeyler okuyarak öğrenmenin yanı sıra beyin sağlığınızı da destekleyebilirsiniz. Gün içinde mutlaka kendinize bir şeyler okuyabileceğiniz zamanlar oluşturmayı ihmal etmeyin ve her gün birkaç sayfa bile olsa düzenli okumaya gayret edin. 14. Anda Kalın Birçok alanda sıkça karşımıza çıkan “mindfulness”, anda kalmanın önemine odaklanan bir pratik ve yaşam becerisi. Zihninizi geçmiş düşüncelerden ve geleceğin endişelerinden arındırmak için içinde bulunduğunuz ana odaklanmayı ihmal etmeyin. Bu sayede “şimdi”nin gücünü keşfederek anın tadına varabilirsiniz. İlginizi çekebilir Mindfulness nedir, nasıl alışkanlık haline getirilir Yeni yılda farkındalığını geliştirmek isteyenler için öneriler 15. İyi uyuyun Hem güne başlarken hem de gün içerisinde daha zinde hissetmeye yardımcı olan en önemli etkenlerden biri yeterli uyku. Zihinsel ve bedensel sağlığın devamlılığında çok önemli bir rol oynayan uyku, duygularınızı kontrol edebilmenizden odaklanma becerilerinize; stresle mücadeleden obezitenin önlenmesine kadar birçok farklı alanda fayda sağlıyor. Her gün mümkünse aynı saatte uyanıp aynı saatte yatmak, bir uyku düzeni yaratmak, hayatınızın geniş bir kısmını düzene sokmanız için yardımcı olabilir. Hem zihninizin hem bedeninizin dinlenmesi için günde 6 ile 8 saat arasında uyumaya özen gösterin. İlginizi çekebilir Uyku kalitenizi arttırmak için uygulayabileceğiniz pratik öneriler Bonus Uplifers’ı takip edin Zihinsel ve fiziksel sağlığınıza katkı sağlayabilecek, motivasyonunuzu yükselterek modunuzu canlandırabilecek birçok içeriğe yer verdiğimiz platformumuzu takip etmeyi unutmayın. 😊 İlginizi çekebilir Kötü alışkanlıklardan kurtulmak ve yeni alışkanlıklar edinmek üzerine ilham veren 7 TED Konuşması İçindekiler1 3. Sınıf Türkçe Gizem Yayıncılık Sağlıklı Bir Hayat İçin Siz de Su İçin Dinleme Metni Etkinlik Cevapları Sayfa 186, 187, Sağlıklı Bir Hayat İçin Siz de Su İçin Dinleme Metni Etkinlik 3. Sınıf Türkçe Kitabı Gizem Yayıncılık Sayfa 186-187-188 3. Sınıf Türkçe Kitabı Gizem Yayıncılık Sayfa 186 1. Etkinlik Soruları ve Soru a. Aşağıdaki soruların cevaplarını söyleyelim. Soru b. Gün içerisinde tükettiğimiz içeceklerin adlarını balık kılçığına 2. Etkinlik Soruları ve Soru Sağlıklı Bir Hayat İçin Siz de Su İçin” metnini dinleyelim. Metni dinlendikten sonra suyun vücudumuzdaki etkilerinden üç tanesini 3. Sınıf Türkçe Kitabı Gizem Yayıncılık Sayfa 187 3. Etkinlik Soruları ve Soru Aşağıdaki kelimelerle anlamlarını eşleştirelim. 4. Etkinlik Soruları ve Soru Aşağıdaki soruların cevaplarını söyleyelim. 5. Etkinlik Soruları ve Soru Aşağıdaki atasözlerinden sağlıklı olmanın önemini vurgulayanları 3. Sınıf Türkçe Kitabı Gizem Yayıncılık Sayfa 188 6. Etkinlik Soruları ve Soru Doktor, hemşire ve hasta rollerini arkadaşlarımızla aramızda paylaşalım. Muayene olan bir hastanın yaşadıklarını sınıfımızda 7. Etkinlik Soruları ve Soru Doktor olduğumuzu hayal edelim. Hastalarımıza sağlıklı olmak için önerilerimizin neler olabileceğini 8. Etkinlik Soruları ve Soru Aşağıdaki soruların cevaplarını söyleyelim. 3. Sınıf Türkçe Gizem Yayıncılık Sağlıklı Bir Hayat İçin Siz de Su İçin Dinleme Metni Etkinlik Cevapları Sayfa 186, 187, 188Sağlıklı Bir Hayat İçin Siz de Su İçin Dinleme Metni Etkinlik Cevapları3. Sınıf Türkçe Kitabı Gizem Yayıncılık Sayfa 186-187-188 Cevapları3. Sınıf Türkçe Kitabı Gizem Yayıncılık Sayfa 186 Cevapları1. Etkinlik Soruları ve CevaplarıSoru a. Aşağıdaki soruların cevaplarını söyleyelim. • Günlük ne kadar su içiyorsunuz?Cevap Günlük olarak ne kadar su içtiğimi tam bilmiyorum . Ancak bir buçuk litreyi bulduğunu düşünüyorum.• Genellikle hangi işleri yaptığınızda daha fazla susuzluk hissediyorsunuz?Cevap Sıcak zamanlarda ve vücut olarak çok hareket veya zorluk gerektiren işleri yaptığım zaman susuzluk çekiyorum.• Susuzluğunuzu gidermek için neler içiyorsunuz?Cevap Susuzluğumu gidermek için su, içecek veya karpuz gibi şeyler b. Gün içerisinde tükettiğimiz içeceklerin adlarını balık kılçığına Su, portakal suyu, limonata, vişne suyu, elma suyu, kola2. Etkinlik Soruları ve CevaplarıSoru Sağlıklı Bir Hayat İçin Siz de Su İçin” metnini dinleyelim. Metni dinlendikten sonra suyun vücudumuzdaki etkilerinden üç tanesini Suyun Vücudumuzdaki EtkileriVücutta düzenleyici görevi sıcaklığını besin ve oksijen yardımcı destek Sınıf Türkçe Kitabı Gizem Yayıncılık Sayfa 187 Cevapları3. Etkinlik Soruları ve CevaplarıSoru Aşağıdaki kelimelerle anlamlarını eşleştirelim. Cevap hücre Canlı bir varlığı oluşturan en küçük birim. enerji Organların çalışması için gereken güç. oksidan Rengi, kokusu ve tadı olmayan bir Etkinlik Soruları ve CevaplarıSoru Aşağıdaki soruların cevaplarını söyleyelim. 1 Hayatın kaynağında ne vardır?Cevap Hayatın kaynağında su Tarih boyunca toplumlar şehirlerini nereye kurmuştur?Cevap Tarih boyunca toplumlar şehirlerini suya yakın alanların yanına Vücudumuz su ihtiyacını karşılayamadığında neler hisseder?Cevap Vücudumuz su ihtiyacını karşılayamadığında ;güçsüzlük, halsizlik ve bitkinlik Suyun vücudumuzdaki diğer etkileri nelerdir?Cevap Suyun vücudumuzdaki diğer etkileri ;düşünme başta olmak üzere bütün beyin fonksiyonları, terleme, kalp pıhtı atmasını Etkinlik Soruları ve CevaplarıSoru Aşağıdaki atasözlerinden sağlıklı olmanın önemini vurgulayanları D Sağlık varlıktan yeğdir. D Her şeyin başı sağlıktır. Görünen köy kılavuz istemez. D Can boğazdan gelir.D Güneş girmeyen eve doktor girer. Ağaç yaşken eğilir. Damlaya damlaya göl Sınıf Türkçe Kitabı Gizem Yayıncılık Sayfa 188 Cevapları6. Etkinlik Soruları ve CevaplarıSoru Doktor, hemşire ve hasta rollerini arkadaşlarımızla aramızda paylaşalım. Muayene olan bir hastanın yaşadıklarını sınıfımızda Bunu sınıfta yapmanız Etkinlik Soruları ve CevaplarıSoru Doktor olduğumuzu hayal edelim. Hastalarımıza sağlıklı olmak için önerilerimizin neler olabileceğini Doktor olsaydım , hastalarıma bol bol su içmelerini , sağlıklı beslenmelerini ve spor yapmalarını tavsiye ederdim. Bazen bunlara dikkat edemeseler de çoğu zaman bunlara özen göstermelerini ve hastalık belirtileri kendilerinde olduğu zaman hemen kontrol ve tedavi ile önlenmesini sağlamasını Etkinlik Soruları ve CevaplarıSoru Aşağıdaki soruların cevaplarını söyleyelim. • Sağlıklı bir yaşam sürmek için nelere dikkat ediyorsunuz?Cevap Sağlıklı bir yaşam sürmek için bol bol su içmeye, sağlıklı yiyecekler yemeye ve hareket halinde olmaya dikkat ediyorum.• Kendinizi iyi hissetmediğinizde nasıl davranıyorsunuz?Cevap Kendimi iyi hissetmek için sağlığıma dikkat ediyor, sevdiklerimle beraber sık sık beraber olmaya çalışıyorum. Böylece sosyal çevrenin bana verdiği moral beni iyi ediyor. 3. Sınıf Türkçe Sağlıklı Bir Hayat İçin Siz de Su İçin Dinleme Metni CevaplarıKonusu Hakkında Soru Sormak İster Misiniz ? Yorum ve Düşüncelerinizin Bizim İçin Ne Kadar Değerli Olduğunu Biliyor Musunuz ? Destek ve Yorumlarınız için Tıklayınız... 1- SOĞANI KAVURMAYIN Türkiye'de yapılan bir çalışmada soğanı öldürmek için yapılan uzun süre kavurma işlemi sırasında yüksek sıcaklığa maruz kalan yağda, önemli ölçüde trans yağ oluştuğu görülmüştür. Doğru olan soğanı suyla kavurup, yağını yemek piştikten sonra eklemektir. 2- SEBZELERİ ÖNCE YIKAYIN SONRA DOĞRAYIN Meyve ve sebzeler, mikroorganizmaların bulaşmasını engelleme ve vitamin kaybını önlemek amacıyla önce yıkanıp daha sonra kesilip doğranmalıdır. Sebzelerin önce yıkanıp, sonra kesilerek sıcak karışımda, susuz pişirilmesi gerekir. 3- ÇOK UZUN SÜRE PİŞİRMEYİN Sebzeler pişirilirken bir iki sefer tencerenin kapağı açılarak uçucu asitlerin ortamdan uzaklaşması sağlanmalıdır. Rengini kaybetmemesi için sebzeler çok uzun süre pişirilmemeli ve pişirme sırasında birkaç kez kapağı açılmalıdır. 4- ETLERİ MARİNE EDİN Kırmızı etleri pişirmeden önce sirkeli veya limonlu su gibi asidik ortamda zeytinyağı ve çok az tuz ile marine edin. Bu marinasyon, etlerin kızartma, mangal ve yüksek ısıda fırında pişirmeyle oluşan kanser oluşumuna neden olabilen heterosiklik aminler dediğimiz kimyasal bileşenleri yüzde 90 azaltır. 5- ZEYTİNYAĞINI KOYU RENKLİ KAPLARA KOYUN Zeytinyağınızı mutlaka ışık geçirmeyen koyu renkli cam şişelerde muhafaza edin. Çünkü zeytinyağı ısı, ışık ve havaya maruz kalınca oksitlenir ve besleyici değeri azalır. Bu yüzden zeytinyağını serin ortamda saklayın ve kapağını açık bırakmayın. 6- İYOTLU TUZU DOĞRU SAKLAYIN İyot uçucu bir element olduğu için ısı ve ışığın etkisiyle kayba uğrar. Şeffaf cam tuzluklarda saklanan iyotlu tuzun iyodu uçtuğundan iyotlu tuzları koyu renkli kaplarda ağzı kapalı saklamanız gerekir. 7- ŞEKERLENMİŞ BALI SICAK SUYUN İÇİNE KOYUN Bir tencerenin içine sıcak suyu koyun ve bal kavanozunun ağzını sıkıca kapatarak suyun içine bırakın. Yaklaşık 20-30 dakikada balın eski kıvamına geldiğini göreceksiniz. 8- YUMURTAYI DOLABA KOYMADAN ÖNCE YIKAMAYIN Yumurtayı yıkadığınız takdirde yumurtanın dışındaki bakteriler, kabuktaki gözeneklerden içeri giriyor ve sağlığı bozabiliyor. Yumurtayı hiç yıkamadan, karton kutusuyla birlikte buzdolabına koymanızı, yumurtayı kullanmadan hemen önce yıkamanızı öneriyorum. 9- DONDURULMUŞ YİYECEKLERİ ÇÖZDÜRDÜKTEN SONRA TEKRAR DONDURMAYIN Dondurulmuş besinleri, özellikle etleri, buzu çözüldükten sonra yeniden dondurmayın. Çözdürülmüş besinleri bekletmeden pişirin. Çözdürme işlemini oda sıcaklığında, radyatör üzerinde ve altında, hafif ateşte veya güneşli yerde yapmayın. 10- SEBZE VE MEYVELERİ SİRKELİ VEYA KARBONATLI SUDA BEKLETİN Taze sebze ve meyveler toz, toprak ve kimyasallardan temizlemek için 1 litre suya 1-2 damla sirke veya 1 yemek kaşığı karbonat koyarak bekletin ve bol su ile birkaç kez yıkadıktan sonra tüketin. Böylece pestisit dediğimiz kansere ve başka hastalıklara neden olabilen tarımsal ilaç kalıntılarını büyük ölçüde yok edersiniz. 11- DEMİR EKSİKLİĞİ İÇİN DEMİR DÖKÜM TAVA KULLANIN Demir döküm tava ve tencerelerden yiyeceklere demirin geçtiği ve bu tür pişirme kapları kullanılmasının demir eksikliğinin giderilmesinde işe yaradığını gösteren birçok araştırma vardır. Yapılan çok değerli bir çalışmada demir döküm tencerelerde pişirilen yemeklerin demir miktarının teflon tencerede pişirilenden yüzde yüksek olduğu ve dört ay sonunda kişilerin hemoglobin miktarının yüzde oranında arttığı tespit edilmiştir. Özellikle demir eksikliğinin sık görüldüğü çocuk ve gebelerin yemeklerinin bu tür kap kacakta pişirilmesi tavsiye ediyorum. 12- KÜFLENMİŞ YİYECEKLERİ KÜFÜ- NÜ ALSANIZ BİLE TÜKETMEYİN Yüksek nem oranına sahip tüm yiyecekler için küf, ölüm fermanı anlamına gelir. Çünkü bu yiyeceklerde küf yüzeyden aşağı yayılır. Bu yiyeceklerin kıvamı da küflü bölgelerin tamamen temizlenmesini neredeyse imkansız hale getirir. Özellikle reçellerde küf, zehirli bir madde olan mikotoksinlerin gelişimine neden olabildiğinden küflenmiş reçelleri hiç tüketmemeniz gerekir. 13- TAVUĞU YIKAMAYIN Kan ve mikroplardan arındırmak için tavukları pişirmeden önce yıkmak aslında doğru değildir. İngiltere Gıda Standartları Kurumu, tavuğu pişirmeden önce yıkamanın kampilobakter adlı bakterinin ellere, mutfak tezgahına, kaplara ve giysilere bulaşma riskini arttırdığı konusunda uyarıyor. 14- YOĞURDUN SUYUNU DÖKMEYİN Çoğu zaman yoğurdun lezzetini bozduğu düşüncesiyle çöpe dökülen yoğurt suyu, sağlık açısından son derece önemli olan riboflavin açısından oldukça zengin. Yoğurt suyuna sarı-yeşil rengini veren riboflavinin eksikliğinde ağız ve göz kenarında çatlamalara neden oluyor. Bu nedenle yoğurt suyunu içebiliyorsanız içmenizi ya da ekmek, kek, yemek, kurabiye ve çorba yapımında kullanmanızı öneriyorum. 15- BAKLAGİLLERİN PİŞME SUYUNU DÖKMEYİN Kurubaklagil tanelerinin dışında fitik asit bulunur ve sindirimde, kalsiyum, demir, çinko gibi elementlerin ve proteinlerin emilimini azaltır. Fitik asidi çözmek için baklagilleri bol suda yıkadıktan ve ıslattıktan sonra pişirmek gerekir. Yapılan bir çalışmada Türk halkının yüzde ıslatma yöntemi uyguladığı görülmüştür. Ancak bu ıslatma işlemi genellikle sekiz saat civarında tutulmaktadır ki bu süre yeterli değildir. Zararlı maddelerin kuru baklagillerden tamamen ayrılması için ıslatma süresi 48 saate çıkarılmalıdır. 16- ETLERİ BAHARATLAYIN Etleri kızartmadan, ızgara yapmadan veya kavurmadan önce sarımsak ve soğanla veya biber, zerdeçal, kimyon gibi fenolik bileşikler açısından zengin baharatlarla çeşnilendirmek antioksidan ve elektron transfer kapasitesi nedeniyle DNA'da mutasyona neden olan ve kanserojen olan heterosiklik aminlerin ve polisiklik aromatik hidrokarbonların oluşumunu azaltır. 17- MİKRODALGA KULLANIMINI AZALTIN Yapılan çalışmalarda mikrodalga kullanımının geleneksel ısıtma yöntemlerine göre gıdalarda kansere neden olabilen akrilamid içeriğini yükselttiği görülmüştür. Bu nedenle mikrodalga kullanımını minimuma indirmenizi söyleyebilirim. 18- MAKARNAYI FAZLA SUDA HAŞLAMAYIN Makarna yapımında kullanılan durum buğdayı ekmeklik buğdaydan farklıdır. Protein ve B vitamini oranı daha fazladır. Yaygın olarak yapılan makarnayı fazla suda haşlayıp suyunu dökerek pişirme yöntemi yanlış bir uygulamadır. Bu besin öğelerinin kaybına engel olmak için makarna az suda suyu çektirerek pişirilmelidir. 19- PİRİNÇ VE BULGURU KAVURMAYIN Besin öğesi kaybının minimum düzeyde olması için pirinç ve bulgurun makarna gibi kaynayan suya atarak, az suda ve suyu çektirilerek pişirilmesi gerekmektedir. 20- PİŞMİŞ YEMEKLERİ 2 SAATTEN FAZLA DIŞARIDA BEKLETMEYİN Pişen yemekleri hemen servis edilmeyecekse, en fazla 2 saat içerisinde buzdolabına kaldırın. Ancak yemeği sıcak olarak dolaba koymak buzdolabının ısısını düşürerek, buzdolabında bulunan diğer besinlerin bozulmasına neden olabilir. sağlıklı yaşam mutfak sırları sağlık ““Sağlıklı Bir Hayat İçin Siz de Su İçin” metnini dinleyelim. Metni dinlendikten sonra suyun vücudumuzdaki etkilerinden üç tanesini yazalım.” ulaşabilmek ve dersinizi kolayca yapabilmek için aşağıdaki yayınımızı mutlaka “Sağlıklı Bir Hayat İçin Siz de Su İçin” metnini dinleyelim. Metni dinlendikten sonra suyun vücudumuzdaki etkilerinden üç tanesini ➢ Vücutta düzenleyici görevi vardır. ➢ Vücut sıcaklığını dengeler. ➢ Hücrelere besin ve oksijen taşır. ➢ Cildimizi güzelleştirir. ➢ Böbreklere yardımcı olur. ➢ Eklemlere destek sağlar. ➢ Kabızlığı engeller.“3. Sınıf Türkçe Ders Kitabı Gizem Yayıncılık Sayfa 186 Cevapları” ile ilgili aşağıda bulunan emojileri kullanarak duygularınızı belirtebilir aynı zamanda sosyal medyada paylaşarak bizlere katkıda bulunabilirsiniz. ☺️ BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!

sağlıklı bir hayat için siz de su için